Süt çocuğu çağı ( yaşamın ilk yılı ) onu izleyen herhangi bir yıldan çok daha fazla, çabuk büyüme ve gelişme yılıdır. Bedence büyüme ve sinir sisteminin gelişmesi yeterli kalori ve gerekli besinlerin alınmasına dayanmaktadır. Yeterli bir beslenme çocuğun büyümesini sağlar, ancak gelişimi için sevgi dolu ve uyarıcı bir çevre gereklidir. Bir yaşam boyu sürecek yeme alışkanlıkları bu dönemde başlar. Beslenme uygulamalarının başlıca amacı kalori alımlarının ihtiyaca göre ayarlanması ve her grup yiyeceklerden zevk alarak yenilmesinin sağlanmasıdır. Süt çocuğunun yeterli ve dengeli beslenmesi, tüm besin öğelerini içeren besinlerin her birinden yeterli enerjiyi sağlayabilecek miktarda verilmesi ile sağlanır.
Çocukların besin gereksinimleri yetişkinlere göre bazı yönlerden farklıdır ;
Bunlar : Çocukların büyüklere göre enerji harcaması, oldukça fazladır. Çünkü büyüme sürecinde önemli miktarda enerji gereklidir. Süt çocuklarının vücutlarında yeni dokuların yapılması nedeniyle protein, mineral ve vitaminlere gereksinim fazladır. Çocuklar kendi kendilerine yemeyi henüz öğrenmemiş olduklarından, beslenmeleri için hazırlanacak diyetler belirli besin öğelerini içermeli ve uygun şekilde hazırlanmalıdır.
Yorumlar
Yorum Gönder